Soyez créatif avec votre récolte de tomates ! Suivez les étapes dans cette vidéo et préparez une délicieuse passata qui sent bon le soleil avec les tomates trop mûres.
Techniques culinaires
Légumes au four
Voilà comment cuire des légumes au four sans les éplucher!
Veggie & végane
Le tofu facile
Mariner, rôtir, griller ? Toos, notre formatrice, vous montre dans cette vidéo comment obtenir un maximum de goût avec le tofu, un substitut de viande bien connu!
Techniques culinaires
Comment pocher un œuf facilement?
Vous n’avez jamais osé réaliser un œuf poché ? Jetez-vous à l’eau grâce aux astuces d'Aziza.
Cuisiner
Comment peler de l'ail facilement ?
Ne perdez plus de temps à peler votre ail. Avec Aziza, une simple pression suffit!
Techniques culinaires
Comment utiliser une poche à douille simplement?
Utiliser une poche à douille sans en mettre partout ? Aziza, notre formatrice, vous montre les bons gestes.
Techniques culinaires
Comment bien épicer un plat?
Trop ou pas assez… L’assaisonnement doit être bien dosé. Aziza vous donne la clé du succès.
Techniques culinaires
Comment tirer le meilleur parti des feuilles de cuisson?
Votre feuille de cuisson ne veut pas rester en place ? Aziza vous aide. Il suffisait d'y penser !
Techniques culinaires
Astuce de chez nous : Céleri-rave
Chaud ou froid, ce légume cultivé localement vous surprend par son goût relevé et délicieusement aromatique. Suivez les astuces de notre expert et apprenez à couper et à préparer facilement le céleri-rave.
Cuisiner
Brochette de boulettes
Vos enfants adoreront réaliser ces brochettes de boulettes, puis les dévorer bien sûr ! Ajoutez-y une touche d’originalité avec du curcuma, du pesto ou d’autres épices.
Général
Ananas cuit, glace et coulis
Réalisez cette recette tropicale avec vos enfants : ananas rôti, glace et coulis. Vite, ne laissez pas fondre la glace !
Cuisine du monde
Filet de poulet à l'orientale
Cette recette de filet de poulet est la preuve que les grillades peuvent être pleines de surprises. Comment dit-on miam-miam en chinois ?
