Avec le charbon de bois Boni, vous grillez votre viande, votre poisson ou vos légumes de manière durable. La garantie d’un barbecue réussi.
Un délicieux barbecue, et l’ambiance estivale s’installe ! Si certains choisissent le barbecue à gaz, d’autres ne jurent que par le charbon de bois pour donner une saveur fumée à la viande et aux légumes grillés. Vous êtes un adepte du barbecue au charbon de bois ? Optez alors pour du charbon de bois ou des briquettes durables lors de vos prochaines fêtes au jardin.
Qu’est-ce que le charbon de bois ?
Le charbon de bois est du bois brûlé avec le moins d’oxygène possible, afin que toute l’humidité s’évapore. Le meilleur charbon de bois se compose presque totalement de carbone.
Il existe deux types de charbon de bois :
- Le charbon de bois tendre : fabriqué à partir de bois tendre, comme le bouleau, le chêne, l’aulne, le tilleul ou le hêtre. Ce charbon s’enflamme rapidement, mais brûle moins longtemps.
- Le charbon de bois dur : fabriqué à partir de bois dur, comme l’eucalyptus, le marabu ou le chêne vert. Le charbon de bois dur brûle plus longtemps et est donc idéal pour la cuisson lente.
Conseil : sentez le charbon de bois avant de le mettre dans le barbecue. Le charbon de bois de bonne qualité est pratiquement inodore.
Que signifie le label FSC sur l’emballage ?
Le charbon de bois des marques Boni porte toujours le label Forest Stewardship Council ou FSC, qui garantit une gestion durable des forêts. Pendant le processus de production, une grande attention est accordée à la sécurité des travailleurs.
Existe-t-il une alternative au charbon de bois ?
Bien sûr ! Les briquettes de coco fabriquées à partir de coques de noix de coco remplacent parfaitement le charbon de bois. Elles brûlent tout aussi longtemps que le charbon de bois, mais dégagent moins de fumée.
Les briquettes de coton et de noix de coco Boni sont produites de façon durable à partir de résidus. Ainsi, rien ne se perd, mais la qualité est garantie.
Cet article a été rédigé en collaboration avec Boni et Everyday.