Onze lesgever Werner is een enorme bierfanaat! Zelfs mensen die niet van bier houden, wagen zich aan een proevertje als hij over zijn passie vertelt. Lees maar even mee!
Hummus van rode biet
Recept
Geef kleur aan je apero met deze heerlijke rodebietenhummus van Sylvie-Anne. Ideaal om mooie zomeravonden op te fleuren!
Samosas
Recept
Een genot bij elke hap! Michaela toont je hoe je verse 'samosas' maakt en opvult. En deze Aziatische snack eet je natuurlijk uit het vuistje.
Hoe bier bewaren ?
Tips & Tricks
Om optimaal van je favoriete bier te genieten, moet je het zorgvuldig bewaren. Hoe je dat doet? Sommelier Werner weet raad!
Hoe krijg je het perfecte brooddeeg?
Tips & Tricks
Goede ingrediënten zijn belangrijk voor het perfecte brooddeeg, maar ook de juiste technieken. Volg de tips van lesgever Marc.
Hoe ontpit je een granaatappel?
Tips & Tricks
Lekker én gezond … een granaatappel heeft het allemaal. Maar lijkt ontpitten je een hachelijk werkje? Lesgever Marc toont hoe je dat veilig doet.
Bier en foodpairing
Tips & Tricks
Als een bier en een hapje perfect samengaan, gebeurt er iets magisch in je mond. Onze sommelier Werner verklapt je de 3 gouden regels van foodpairing met bier.
Hoe bier inschenken?
Tips & Tricks
Een fris biertje dat perfect uitgeschonken is in het juiste glas, smaakt nog zo lekker. Sommelier Werner onthult z'n serveertips.
Zero waste: pesto maken van groenteloof
Tips & Tricks
Het bladgroen van je groenten eten is veilig en gezond. Wist je bijvoorbeeld dat je van wortelloof heerlijke pesto kan maken?
Zero waste: dressing maken van komkommerschillen
Tips & Tricks
Het zero waste-verhaal van de komkommerschil: we maken er een heerlijke dressing voor salade van!
Zero waste: chips maken van aardappelschillen
Tips & Tricks
Aardappelschillen boordevol vitaminen zomaar weggooien? Jorun geeft je een tip om er lekkere chips van te maken!
Smörgasbord: toast skägen
Recept
Smörgasbord met toast skägen: de naam van dit recept is al een hele mond vol. Gelukkig is de bereiding van deze Zweedse klassieker veel makkelijker dan de uitspraak!
