Je proefde vast wel al eens tannines in wijn… denk je. Wij vertellen wat ze precies zijn en hoe je ze herkent.
Granola met fruitrupsje of fruitmuisje
Recept
Dankzij deze granola met fruitdiertjes, was een gezonde start van de dag was nog nooit zo leuk!
Kikkerprinsmuffins
Recept
Verras je kids met deze kikkerprinsmuffins, een gezonde snack recht uit een sprookje!
Hoe bier bewaren ?
Tips & Tricks
Om optimaal van je favoriete bier te genieten, moet je het zorgvuldig bewaren. Hoe je dat doet? Sommelier Werner weet raad!
Bier en foodpairing
Tips & Tricks
Als een bier en een hapje perfect samengaan, gebeurt er iets magisch in je mond. Onze sommelier Werner verklapt je de 3 gouden regels van foodpairing met bier.
Hoe bier inschenken?
Tips & Tricks
Een fris biertje dat perfect uitgeschonken is in het juiste glas, smaakt nog zo lekker. Sommelier Werner onthult z'n serveertips.
Cote a l’os met chimichurri en bier-ginger cocktail
Recept
Wie anders dan de Argentijnen weten hoe je een côte à l'os met pittige chimichurri-saus klaarmaakt? Trakteer jezelf op een Ginger Beer cockail voor een Belgische finishing touch.
Indische kaviaar van aubergines
Recept
Bart helpt je stap voor stap een Indische auberginekaviaar bereiden. Een echte aanrader voor de veggie liefhebbers onder ons!
Gerookte zalm met lakeersaus en Talisker Skye
Recept
Een Schotse single malt wisky pairen met een gerookte zalm met lakeersaus? Een ware match made in food heaven als je het ons vraagt!
De tasting van Leen en Kris: foodpairing met bier
Verhalen
Een avondje gezellig met z’n tweetjes? Leen en Kris volgden samen een tasting. Ze proefden lekker bier én genoten van elkaars gezelschap.
Hasselbackaardappelen op de BBQ
Recept
Wat ruikt er zo lekker buiten? Hasselbackaardappelen op de BBQ met kruidenboter. Een recept dat je meteen moet uitproberen als de eerste lentezon in je tuin of op je terras schijnt.
Balletjes brochette op de BBQ
Recept
Laat de kids de gehaktballetjes rollen. Voeg kurkuma, pesto of andere kruiden toe, prik ze op de brochettes en leg ze op de BBQ. Smullen maar!
