De ideale mocktail voor jouw staycation, met een knipoog naar het Verre Oosten. Deze ice tea van jasmijn en citroengras is een welkome verfrissing voor lichaam en geest!
- 6 citroenstengels
- 2 l water
- 60 g vanillesuiker
- 4 theezakjes jasmijn thee
- 1 vanillestokje
- crushed ice
Ingrediënten
- Plet het citroengras met de zijkant van een chefmes en snij in stukjes.
- Breng het water met de vanillesuiker aan de kook.
- Haal het water van het vuur en voeg de theezakjes en het citroengras toe.
- Verwijder na 3’ de theezakjes.
- Snij het vanillestokje in de lengte middendoor en schraap er met de botte kant van een mes het merg uit. Roer het vanillemerg door de thee en laat afkoelen.
- Vul de helft van een glas met crushed ice, plaats er een zeefje over en vul verder met iced tea.
