Spruitjes zijn op hun lekkerste van oktober tot en met maart. Toos maakt samen met jou een tof spiesje met spruitjes en vegetarische balletjes. Een leuk idee of om eens uit te proberen op een gezellige winterbbq met vrienden!
- 8 spruiten
- 200 g veggieballetjes
- veganaise
- bieslook
- yoghurt (plantaardig)
Ingrediënten
- Breng lichtgezouten water aan de kook en gaar de spruiten ± 10’.
- Steek telkens een spruit en een balletje op brochettestokjes en strijk lichtjes in met olijfolie.
- Bak de spruiten- en balletjesspiezen af op een grillpan.
- Doe de veganaise met yoghurt en bieslook in een potje en serveer als dip bij de spruiten- & balletjesspiezen.
- Smakelijk!
