Daar zijn ze bijna, de feestdagen! We komen samen met vrienden en familie om te genieten van een feestmenu. En daar hoort natuurlijk een soep met feestelijke toppings bij.
Eyecatcher
Een heerlijke kom soep is perfect voor de koude winterdagen, maar zeker ook voor jouw feestmenu. Of je nu gaat voor zelfgemaakte soep of kant-en-klare soep: door je soep te pimpen met feestelijke toppings tover je jouw soep om tot een ware eyecatcher. En om je alvast op weg te helpen, hebben we bij 5 verschillende soepen feestelijke toppings bedacht!
“Met de juiste toppings wordt een soep meteen feestelijk, niet?”
5 soepen met feestelijke toppingtoppers
Rode linzensoep met topping van walnoten en spinazie | Knorr
Afwerking: linzensoep is erg voedzaam en stevig en verdraagt daardoor een schijfje citroen. Maar ook (geroosterde) noten doen het heel goed: walnoten, amandelschilfers of pecannoten bijvoorbeeld.
Romige pompoensoep met kokosmelk | Knorr
Afwerking: dezelfde ingrediënten gebruiken als in de soep is altijd een goed idee. Gebakken blokjes pompoen, wat korianderblaadjes, een lepeltje Griekse yoghurt en wat geroosterde sesamzaadjes zijn gesmaakte combinaties. Je scoort ongetwijfeld ook met zelfgemaakte kaaskoekjes en zure room.
Gazpacho van rode biet met topping van pompoenpitten en dille
Afwerking: bij deze gazpacho horen verfijnde toppings: een lepeltje zure room of Griekse yoghurt, pompoenpitten en verse plukjes dille. En let zeker op met de dosering want de gazpacho zelf moet je ook blijven proeven natuurlijk!
Pastinaakroomsoep met gebakken oesterzwammen en pistachenoten
Afwerking: niveautje hoger? Geen probleem. Paneer oesterzwammen met panko en pistachenoten en bak ze goudbruin. Dat bij pastinaakroomsoep met een scheutje truffelolie en je hebt gegarandeerd uitgelikte kommetjes.
Knolseldersoep met pastinaak, peer & hazelnootstengels
Afwerking: op zich is deze soep al heel rijk en avontuurlijk door de combinatie met fruit. Dan volstaat het om terug te vallen op een klassieker: broodstengels. Als je ze zelf maakt kan je ook hier experimenteren met kruiden, kaas en zelfs noten.
Feestelijk en kindvriendelijk?
Als bonus krijg je nog twee toppingtips voor jong en oud. Maak bij tomatensoep zeker eens deze heerlijke kaasvlinders: altijd een succes. En wie het nog iets origineler wil kan bij romige soepen vers gepofte en gekruide popcorn serveren. Speels en vooral lekker!
Lees ook:
In samenwerking met onze partner Knorr.
