Aardbeiensmoothie met superfruit
Tegenwoordig kan je bijna een heel jaar door verse Belgische aardbeien eten. Fijn, want aardbeien zijn supergezond! Ze zitten boordevol vitamine C en foliumzuur en bevatten weinig koolhydraten en calorieën. Ze verkleinen ook je risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten. Bovendien kan je ook altijd diepvriesaardbeien kopen voor je smoothie: doordat ze meteen worden ingevroren na het plukken blijvende vitamines optimaal bewaard.
Ingrediënten
- 5 aardbeien
- 0.5 limoencitroen
- 1 takje verbena
- 3 eetl. plantaardig alternatief voor yoghurt
- 1 koffiel. hennepzaadjes
- 1 koffiel. poeder van superfruit
Bereiding
- Pers de halve limoen.
- Rits de blaadjes van de takjes citroenverbena.
- Mix de aardbeien, het alternatief voor yoghurt, het poeder van superfruit en het limoensap tot een gladde smoothie.
- Giet in een glas en werk af met de hennepzaadjes en de blaadjes citroenverbena.
